Untzigain

Untzigain le ofrece una selecta carta donde podrá degustar una selección de platos con la mayor relación calidad-precio.

Así mismo nuestra cafetería le ofrece una selección de pintxos y raciones ideales para picoteo de 9,30h a 24,00h.

 

SUGERENCIAS

• Salteado o Revuelto de Hongos 16,80€

• Cola de Merluza rellena de Txangurro sobre salsa de
  Marisco 22,00€

• Merluza a la Ondarresa con plancheado de Espárragos Trigueros 21,00€

• Tronco de Rape con Milhoja de Verduras y Salsa Holandesa 23,00€

• Bacalao confitado con Ajos Tiernos y Kokotxa a la plancha sobre su Pil-Pil 18,00€




  (I.V.A. no incluido)

 

CONSULTE NUESTROS MENUS DE NIÑOS (DESDE 12)

ENTRANTES FRIOS

• Jamón ibérico de bellota 15,70€
• Cecina de ciervo al aceite de oliva 8,40€
• Lomo ibérico de bellota 8,80€
• Tarrina de Foie con pan de Pasas y Nueces con purés 11,75€
• Almejas de Cuchillo al Natural 28,00€
• Carpaccio de Bacalao con Pimientos Rojos Caseros 8,80€
• Ensalada de Ventresca con Anchoas y Piperrada 12,40€
• Ensalada Templada de cangrejo Ruso y Chipirones al vinagre de Módena 14,60€
• Ensalada de Bacalao con Pil-Pil frío y Pimientos Morrones Caseros 13,10€

ENTRANTES CALIENTES

• Langostinos Cubanos a la plancha (1/2 doc) 8,90€
• Colas  de Santiaguiño a la plancha sobre pisto y crujiente de escarola 17,50€
• Almejas finas a la marinera o a la plancha con refrito 26,60€
• Pulpo a la gallega con sus patatas 14,25€
• Croquetas caseras de jamón serrano y huevo 8,40€
• Salteado de Setas en su jugo con Jamón Ibérico 15,35€
• Hojaldre relleno de Txangurro y Gambas sobre crema de Marisco 15,35€
• Cigalitas salteadas a la plancha con Verduritas yTuétano de Tomate 19,85€
• Gambas frescas a la plancha (1doc) 17,55€
• Sopa de Pescado con Almejas, Rape y Langostinos 12,50€
• Pencas rellenas de Rape y Setas en salsa de Azafrán y Almejas 15,70€

PESCADOS

• Kokotxas de Bacalao en salsa verde con Trigueros y Gambas 16,00€

• Medallones de Merluza frita con Pimientos caseros 21,00€

• Lomos de Merluza en salsa verde con almejas y yemas de espárragos 21,00€

• Chipirones a la plancha con Arroz bomba, Cebolla frita y su tinta  18,00€

• Lenguado sobre crema de Ajetes al cava 24,00€

• Lubina de Anzuelo a la brasa con Parmentier de Piña y Bacon  24,00€

CARNES

• Chuletón a la brasa con guarnición 36,00€/kg.

• Solomillo a la brasa con pimientos morrones caseros 18,00€

• Magret de pato con ciruelas al Oporto 15,20€

• Entrecot a la Pimienta verde 18,00€

• Escalopines de Solomillo al Roquefort con patatas Vapor 18,00€

• Cochinillo confitado en su jugo con salsas de Uvas 18,00€

• Lomo de Ciervo asado con Setas y Cebolletas glaseadas 17,00€

• Solomillo de Avestruz a la plancha sobre crema de Orejones y Patata Ajo 17,00€

POSTRES

• Pastel de Chocolate y Trufa Amargo sobre Reducción de Naranja 6,50€

• Crema de Cuajada con Teja de Miel y Helado de Nuez 6,50€

• Tarta de Queso con Fresas Confitadas y Coral de Galletas 6,50€

• Biscuit Blanco Helado con Baño de chocolate caliente 6,50€

• Cestita de helados variados con Frutas del Bosque y sus Tejas 6,50€ 

• Gratén de Almendras con su Brioche y Helado de Frambuesa 6,50€

• Milhojas de Pera Glaseadas con Mousse de Chocolate y Caramelo de Vino 7,00€

• Sorbetes Variados sobre Coulisse de Frutas Exoticas 5,00€

• Queso con Nueces y Membrillo 5,00€

   

• POSTRES  DE  ELABORACION  PREVIA (15 min)
  Rulo de Manzana sobre Natillas con Helado de Piña. 
  (Pedir  con  antelación) 7,00€

  Panchineta rellena de crema con chocolate Caliente
  (Pedir con antelación) 7,00€

  Tatín de Manzana y Ciruelas al Armagnac.
   (Pedir con antelación 7,00€
   

     (I.V.A. no incluido)

 

*Nuestro repostero elabora postres especiales que nos deben pedir con antelación.